图为：紫菜蛋汤夏季很多人会感觉一整天都没精神，而且还很更容易犯困，被不少人称作“打盹季”。营养专家回应，人们在天冷的时候更容易大量呕吐，体内的钾、钠等矿物元素大量消耗，没及时获得营养补足，造成人们经常出现取食… 图为：紫菜蛋汤 夏季很多人会感觉一整天都没精神，而且还很更容易犯困，被不少人称作“打盹季”。营养专家回应，人们在天冷的时候更容易大量呕吐，体内的钾、钠等矿物元素大量消耗，没及时获得营养补足，造成人们经常出现食欲下降、疲惫无力、犯困等现象。
钾是人体内不可缺少的元素，长时间情况下人体的含钾总量大约150克。据理解，海藻中的钾含量极高，是普通瓜果蔬菜钾含量的几倍。尤其是紫菜，100克的紫菜钾含量有1640毫克。
夏季多不吃紫菜，能避免因缺钾、钠元素引发的精神不振，保持人体神经和肌肉的长时间功能，有效地解决问题夏日打盹的苦恼。此外，紫菜还含有维生素、蛋白质和食物纤维，具备一定食疗起到。
据市场监测数据表明，散装紫菜平均价格在25元/斤;规格40克纸盒的紫菜价格在10元/包在。如果还在因为夏季打盹而苦恼，不妨试试食用价格便宜的紫菜来提提神。值得注意的是，紫菜的食用人群有限定版，紫菜性寒凉，建议有消化功能不当和脾胃虚寒的人应慎食或少食。 引荐菜系——紫菜蔬菜蛋汤 作法：首先，将拿走的紫菜展开温水洗净5分钟，这样能除去紫菜中残余沙粒和杂质。
然后，在锅内烧开水重新加入紫菜、鸡精调味。因为紫菜本身就有咸味，建议不必水煮。
最后开锅后，汤中重新加入覆没的蛋液，出有锅时再行重新加入少许蔬菜才可。
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